حصلت الدكتورة غدي على شهادة الطب من جامعة القدس، فلسطين، 2010. وهي عضو في المجلس العربي في تخصص أمراض النساء والولادة، 2014 والمجلس الأردني في أمراض النساء والولادة، 2017.
الدكتورة غدي دويك هي استشارية أمراض النساء والتوليد في مستشفى دانة الإمارات. تمتلك الدكتورة غدي أكثر من 8 سنوات من الخبرة في العديد من المؤسسات الطبية الرائدة في الإمارات والأردن. لديها اهتمام خاص بطب الأجنة والأمومة واضطرابات الدورة الشهرية."