تخرّجت الدكتورة هبة خنكان من جامعة دمشق، سوريا عام 2006 وحصلت على درجة دكتور في الطب. بعد تخرجها، انتقلت إلى الولايات المتحدة الأمريكية حيث أنهت تدريبها في طب الأطفال في مركز مستشفى الأطفال في أكرون، الولايات المتحدة، من عام 2010 حتى 2013. تحمل الدكتورة خنكان شهادتي بورد أمريكيتين في طب الأطفال (2013) وطب الأطفال التخصصي في المستشفى (2019).
تختص الدكتورة خنكان برعاية الأطفال الذين يتم إدخالهم إلى المستشفى بسبب أمراض الأطفال الشائعة أو الذين يعانون من مشاكل طبية متعددة، مع الحرص على حصولهم على رعاية متكاملة وإنسانية. كما تتمتع بخبرة واسعة في تخدير الأطفال الخفيف للإجراءات أو الفحوصات التي لا تتطلب التخدير العام.
تتمتّع الدكتورة هبة خنكان بما يقارب 13 عامًا من الخبرة في مجال طب الأطفال. وقد انضمّت إلينا من مستشفى أطفال أكرون، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية، حيث عملت كاستشارية طب أطفال في المستشفى. وفي منصبها الجديد في مستشفى دانة الإمارات، ستعمل الدكتورة خنكان كاستشارية طب أطفال في المستشفى.
قدّمت الدكتورة خنكان بحثها بعنوان "السمنة ليست عامل خطر مستقل" في مؤتمر الجمعية الدولية للتخدير في مايو 2013 في هيوستن، تكساس، وحازت على جائزة "أفضل بحث لطبيب مقيم".
